白ワインに関するニュース


読売新聞
和食とオーストラリアワインの相性
読売新聞
和食とオーストラリアワインの相性を楽しむイベント「オーストラリアのプレミアムワインと6つの和の味わい」が、東京・恵比寿のウェスティンホテル東京で開かれた。 25年前、オーストラリア大使館商務担当公使だったデニス・ギャスティン氏（現ワインジャーナリスト）が ...


GIGAZINE
今年日本で売られる予定の海外の新製品展示まとめ一覧、世界を軽く一周してきた気になれます
GIGAZINE
ワイン紅茶アイスティーという謎の商品。 ここまで外国語ばかりだったので、懇切丁寧なまでの日本語記載がかえって不自然に見えてしまいます。 「トレンス脂肪」などちょっと惜しい単語もところどころにありました。 きらきらした箱に入ったお菓子が目を引きます。 ...

白ワインとは？

『ワイン』より : ワイン（英語：”Wine”　独語：”Wein”　フランス語 仏語：”Vin”　伊語：”Vino”　）は、時に葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。通常、単に「ワイン」と呼ばれた場合には、他の果汁を主原料とするものは含まない。
酒税法では、「果実酒」に分類されている。
ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。

白ワインの詳細

白ワインの動画

wine2-history_bb.asx 【タイトル】wine2-history_bb.asx
【掲載元】http://www.asahibeer.co.jp/bb/ludus/movie/11…
【ファイルサイズ】0
【説明】。白ワインの王様、コルトン・シャルルマーニュの生みの親だ。この地で200年以上も伝統を守り、ワインを作り続けている醸造所を訪ねた。
wine2-history_nb.asx 【タイトル】wine2-history_nb.asx
【掲載元】http://www.asahibeer.co.jp/bb/ludus/movie/11…
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【説明】。白ワインの王様、コルトン・シャルルマーニュの生みの親だ。この地で200年以上も伝統を守り、ワインを作り続けている醸造所を訪ねた。
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【掲載元】http://www.asahibeer.co.jp/bb/ludus/movie/03…
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【説明】は、白身魚のマリネやウニ、貝などの料理を楽しんでいた。もちろん、傍らには白ワイン。エネルギーたっぷりの、チリの味を教わった。
wine-food_nb.asx 【タイトル】wine-food_nb.asx
【掲載元】http://www.asahibeer.co.jp/bb/ludus/movie/03…
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【説明】は、白身魚のマリネやウニ、貝などの料理を楽しんでいた。もちろん、傍らには白ワイン。エネルギーたっぷりの、チリの味を教わった。
kome1.wmv 【タイトル】kome1.wmv
【掲載元】http://www.netprice.co.jp/food/kome.html
【ファイルサイズ】1.4MB
【説明】に田んぼに散布されている「玄米黒酢」を一口飲んだ感想をうかがうと、「この濃厚さに驚きました。」と一言。まさに贅沢な米なんです!
kome2.wmv 【タイトル】kome2.wmv
【掲載元】http://www.netprice.co.jp/food/kome.html
【ファイルサイズ】1.3MB
【説明】上に、出来も最高!健康ブームの中、ひときわ注目されているアミノ酸たっぷりの黒酢。飲むだけじゃもったいないってことなんですね!